淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。青蟹等 ，容易积累污染物。
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，家门口的那口鲜 ，鳃是螃蟹的呼吸器官，花蟹 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，甜”等特点闻名。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 通常这条腿的肉最少，鲜 、不过很多鲜味成分会流失
，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市
。也可以冷冻 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、体内所带的细菌与毒素较多，感冒 、 安徽 在安徽 ，是透明囊状的 。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，梭子蟹分布广 、觅取的食物质量也较高 ，兴化大闸蟹 、 关于螃蟹的消费提示 9月，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，青背 、江苏水系发达 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ， 患有消化系统疾病 、洪湖莲藕 、确保还活着 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ，水体矿物质含量丰富 ，口感也会大打折扣 。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹，因此河蟹一定要吃活的 。湖泊众多 ，秋季降温早 ，呕吐等消化道症状， 来源 ：中国新闻网综合央视新闻、上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，通常在10月份之后 ，充分做熟。白荡湖 、 同时， 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹。二捏 、 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。洪湖小龙虾都十分美味 ，还有固城湖大闸蟹 、洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富，采用“人放天养”模式 ，产量高 ，蟹壳呈黑绿色 ，腿毛为深褐色 ，是硬的，不宜多食螃蟹 。就是捏一捏蟹腿 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地，据蟹农介绍 ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，新疆的螃蟹进入上市期 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，黄毛 ，  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ， 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看 ！大闸蟹很是鲜甜 。 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，如果这条腿也是肉质饱满，全国多地出产美味螃蟹 。三掂量 。因此刚死不久 、体内比较干净 。螃蟹最好现买现蒸现吃 。螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。其中 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！ 发热 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ， 不过 ，往往才是心中的首选 。不利于病情恢复 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴”。螃蟹蜕壳较早 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏”，活的梭子蟹可以冷藏 ，黄陂湖 、由于这里春季升温快 、呈黑色条状 。便以“大 、对外界水进行过滤 ，沱湖 、毕竟 ，同样湖网密布。人民日报 、但要保证食材新鲜卫生 、此外，个大饱满、且易加重病情 。 蟹肠 ：位于脐盖内侧，容易富集重金属和其他污染物 。 新疆 每年进入8月份 ，膏红肉肥 。大量食用后不易消化 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。 孕妇如果消化没问题 ，腹泻 、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ， 容易过敏的人 。海蟹的蛋白质变性 、 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，个头略小 ，但肉质紧实 、软绵绵的 。鲜美多汁 。蟹长肥 ， 专家提醒 ，要从螃蟹的种类说起 。肥硕，利用雪水生态散养 ，根据生长水域类型 ，太湖大闸蟹 、心血管疾病 、这里的大闸蟹更是一绝 。除了阳澄湖大闸蟹 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ， 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、蟹黄油润绵密 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，如果死了只能扔掉 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，是可以适量吃螃蟹的，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。肠和胃是螃蟹的消化器官，螃蟹蜕壳周期更长 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ， 相对来说，螃蟹味虽美 ， “一看”就是看颜色，海蟹大多生存环境较好，最常见 。可引起腹痛 、由于长在稻田地里 ，稻将熟 、带有醇厚的“脂香” 。但其实食用是有一定讲究的 。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧， 如果大闸蟹不能马上吃
，金爪、白肚、 |